La Mousse, ça pousse!

Paru dans « Notre Temps », un article sympatrique sur quelques brasseries artisanales romandes.

La Gerboise était de la partie, youhou!

ça se passe là : notretemps

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Par MARIE MAURISSE ET MAGALI GIRARDIN AUX PHOTOS

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La Mise en Bière

Que se cache dernière ce sympatrique jeu de mots?

Le nom d’une boutique qui vend des bières, ou plutôt « la caverne l’Ali Baba » pour tous les curieux et amateurs de bonnes bières.

Niché au rez d’un immeuble ancien, rue de la Tour 14 à Lausanne, on voyage sitôt le seuil de la porte franchi. D’un étiquette à l’autre, on aurait envie de tout goûter!

La Gerboise, tout comme de nombreux collègues, a eu la chance de se retrouver dans ce sympatrique endroit et ce grâce aux palais aiguisés de trois passionnés!

Pic @La Mise En Bière
de gauche à droite : BFM, Preums, Gerboise, La Drêche et Dr. Gabs.

Houhou, fait l’hibou

La nouvelle c’est l’HIBOU, un clin d’œil à l’unité de mesure International bitterness unit.

L'Hibou


– « Ahaha, très marrant, encore un jeu de mot de nerd » me direz-vous.
– « Tout juste, l’IBU c’est l’unité qui permet aux brasseurs de mesurer l’amertume d’une bière qui provient du houblon. Plus l’IBU est élevée, plus la bière est amère (source : wiki).

La prochaine jouera sur une autre de nos zones gustatives, mais d’ici là continuez à boire avec modération et SANTÉ!